Домашний паштет из курицы

Ингредиенты:

• куриная голень (лучше брать в супермаркетах Makro, GO, Лотус, Big C)
• соль, берый перец, чеснок, зелень по вкусу

Рецепт приготовления домашнего паштета:

• Голень сварить и разобрать
• Положить в измельчитель (стационарный или ручной/погружной блендер - купить можно от 100 бат на Лазаде), добавить немного оставшегося бульона (чем меньше бульона, тем более сухой и плотный паштет получится, больше бульона - более жидкий паштет)
• Измельчить мясо так, чтобы не было волокон и кусочков
• Паштет готов
• Для более пикантного вкуса можно добавить измельчённый белый перец, чеснок и зелень (по вкусу)

Хранить в холодильнике