Эспрессо в Таиланде

Самый простой подсчет показывает, что эспрессо-кофеварка окупается примерно за 1,5-2 месяца использования (например по сравнению с ежедневной покупкой кофе в 7-eleven). Это справедливо и для России и для Тая.

Кофеварка

После долгих чтений отзывов мы остановились на популярном в Таиланде бренде Duchess. Эти кофеварки в большом ассортименте представлены на маркетплейсе Лазада, а также запчасти и аксессуары к ним.

Вообще поизводители кофеварок имеют очень грамотный маркетинг - можно купить кофеварку вообще за любую сумму и за 2К бат и за 10К, причем судя по отзывам потечь через пару дней или не создавать нужное давление из них может совершенно любая независимо от ее стоимости. Т.е. все упирается в ту сумму, с которой вы готовы распрощаться и никак не гарантирует качество.

В итоге наш выбор пал на бюджетную модель с мыслью - если накроется через пару месяцев, то как минимум за это время отобьется + не нужно будет куда-то специально ходить ради чашечки эспрессо:

Duchess CM3000B

• Давление 15 бар
• Дает плотный крема высотой примерно 8 мм:

Собственно больше от кофеварки для приготовления эспрессо ничего и не требуется.

На Лазаде

Без скидок данная кофеварка стоит 2К бат, со скидками можно поймать за 1300-1500 бат.

По ощущениям давит лучше, чем такая-же бюджетная Rowenta Opio. Но что удивительно, в отличие от Ровенты не имеет обратного клапана для сброса избыточного давления.

Ровенты у нас в Питере жили где-то по 2-3 года (что уже неплохо для эконом-варианта), после чего неизбежно начинали течь.

Кофе

С зерном в Паттайе также проблем нет - купить можно и в 7/11 и в супермаркетах (Макро, Big C, Tesco).

Но намного интереснее брать свежеобжаренный кофе.

Я предпочитаю заказывать через Лазаду у бангкокских обжарщиков (привозят быстро - через 2-3 дня, прямо в кондо, а Лазада дает возможность заказывать со скидкой 10-15% [диапазон цен со скидкой 100-150 бат за 250г]).

Помол можно смело брать мелкий (fine), даже наша бюджетная кофеварка его без проблем продавливает. В Питере все делал сам, но здесь проще брать уже намолотую упаковку 250г, благо привозят быстро, а за помол дополнительной платы не берут.

личный рейтинг смесей для Espresso (по убыванию)

Сразу оговорюсь - я предпочитаю эспрессо с насыщенным плотным вкусом, такой крепкий, чтобы "ложка в нем стояла", естественно темной обжарки.

Смесь Espresso от KafaeThai ✩ ✩ ✩ ✩ ✩

• Смесь арабики и робусты

Безусловный лидер из затестированных смесей. По сравнению с ним все остальные существенно слабее по насыщенности. С этого кофе удалось по-настоящему кайфануть. Очень насыщенный плотный вкус, остается долгое послевкусие.

На Лазаде

Смесь Dark Roast Premium от Roast Lab Bkk ✩ ✩ ✩ ✩

• Смесь арабики и робусты

На втором месте. Самый дорогой (со скидкой 130 бат, без - 150), но ощутимо проигрывает смеси от KafaeThai.

На Лазаде

Cмесь Maekok Espresso от Maekok Roaster ✩ ✩ ✩

• Смесь арабики и робусты (данный обжарщик предлагает на выбор разное соотношение этих зерен)

Но по вкусу - на троечку, послевкусия почти не остается. Пить можно, но без удовольствия.

Cмесь Maekok Espresso Pang Khon и Chum Phon от Maekok Roaster ✩ ✩ ✩

• Смесь арабики и робусты (данный обжарщик предлагает на выбор разное соотношение этих зерен)

По вкусу аналогично - на троечку, послевкусия почти не остается.

На Лазаде

Pang Khon Chiang Rai super dark roast ✩ ✩

• 100% арабика

Вопреки названию оказался совсем не "супер", а очень слабенький не смотря на якобы очень темную обжарку. Смесь суховатая на вид и обладает неприятным резким запахом.

На Лазаде