Как приготовить гуакамоле

Авокадо - вкусный и полезный фрукт, а также особенно дешевый в Таиланде.

Чтобы сделать завтраки с авокадо более интересными, можно делать из него гуакамоле по весьма простому рецепту.

Ингредиенты:

• Авокадо (мягкое, но упругое)
• Чеснок
• Белый перец
• Сок лайма
• Соль

Технология приготовления гуакамоле

1) Авокадо помыть, разрезать пополам, вытащить косточку, мякоть собрать ложкой.

2) К мякоти авокадо добавить лаймовый сок, перец, соль, выдавить чеснок через чеснокодавилку - всё по своему вкусу.

3) Перемешать блендером.

Можно кушать с кукурузными чипсами «Начос», использовать как соус к основному блюду, намазывать на тосты или домашние вафли.